食用油主要成分是甘油和脂肪酸，极易被氧化而产生酸败现象，影响口感、破坏营养价值，产生对人体有害成分。为解决食用油的保鲜问题，就需要使用目前业内先进的充氮保鲜新技术。食用油液氮加注系统可以说是目前食用油保鲜领域非常有效的技术。食用油充氮保鲜不需要在油脂中添加任何人工合成的抗氧化剂，有益于人体健康。在食用油生产过程中使用充氮保鲜工艺，特别是在灌装时使用了自动充氮压盖技术，生产稳定可靠，保证了瓶内顶空残氧量，延长了油脂的货架期。
食用油液氮加注系统的技术革新：
无罐无充间隔加注方式，减压液氮耗费，降低运营成本。
真空绝热保温-超低日蒸发率0.15升/时，液氮机降低运营成本。
加注口氮气护理系统， 防止外面空气侵入喷腔内部结霜。
液氮水平定位控制，水平压力稳定，提高液氮剂量精度。
同时减低液氮“闪蒸"所造成液氮损耗。
